Der Rheingolder Ronald Marx, Patron des Restaurants noto in der Torstraße, Berlin, lädt zum Weihnachtsessen ein
Photo: Weihnachtsfeier 2010. Gäste: Roswitha Bach, Uwe Bohm, Ilknur Boyraz, Ninon Held, Julia Siepmann, Heinz Siepmann, Helen Siepmann, Rieke Veltel-Common, Franz Veltel. Koch: Sanej Perjuci. Patron: Ronald Marx.
Hier die Menüvorschläge für 2011:
Klares Ochsenschwanzsüppchen mit Kräuterravioli; Gelackte Gänsebrust mit Rotkraut, Laugenknödel und Portweinjus; Schokoladentartar mit Fleur de Sel 79 Rheingold
Pochiertes und frittiertes Bio-Ei auf Rote Beete Carpacchio und Korianderpesto; Teile vom Fasan auf Rahmwirsing, Feigen mit einer Trüffeljus; Topfenknödel mit Blaubeer- Birnen-Kompott 94 Rheingold
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