Diskotheken in der Krise (Teil 5) -Optimierung-

Den ersten wichtigen Schritt haben wir bereits getan, indem wir umlauffähige Getränkemarken in unserem Betrieb installiert haben.

Wie aber geht es jetzt weiter? – Optimieren!

Dazu ist es erforderlich das Treiben einige Zeit in der Praxis zu beobachten. Gespräche mit den Gästen und mit dem Personal sorgen für frische Ideen. Laßt euch also ruhig etwas einfallen, setzt euch nicht unter (Zeit-)Druck und optimiert alle Abläufe so gut es geht damit uns eine Stabile Basis für weitere Aktionen zur Verfügung steht.

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Hier ein Beispiel:

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